Рыбец, или сырть (Vimba vimba) — рыба из семейства карповых. Водится в реках и озёрах средней Европы, западной, юго-западной России, где известен под именем «сырть», и южной. Достигает длины 50 см и массы 3 кг, максимальный возраст — 17 лет. Мясо её белое и очень вкусное, в копчёном виде высоко ценится. Икру рыбца инкубируют на рыбоводных заводах. Занесён в Красную книгу Тульской области.
Комментариев нет:
Отправить комментарий