Свинушка тонкая (Paxillus involutus) — гриб семейства свинушковых. До 1981 года этот гриб считался условно съедобным . В настоящее время отнесён к ядовитым. Гриб произрастает в лесах различного типа (в том числе, тульских), чаще всего во влажных, тенистых местах, иногда даже на стволах деревьев. Свинушка встречается группами, реже одиночно. Встречается массово с июня по октябрь. Плодоносит часто и ежегодно. В настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи. Дело в том, что свинушка содержит токсины , не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз.
Комментариев нет:
Отправить комментарий